隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高,人們的消費(fèi)方式日益多
元化、休閑化。在這個(gè)快速消費(fèi)的時(shí)代,快捷方便的休閑食品儼然已經(jīng)
成為國人日常食品消費(fèi)中的新寵。隨著80、90后逐漸成長為消費(fèi)主力軍
,休閑食品也順應(yīng)這一發(fā)展,消費(fèi)總量快速增長起來,而這也帶動(dòng)了塑
料包裝行業(yè)的發(fā)展。
從目前休閑食品的產(chǎn)品格局來看,我國休閑食品大致可分為八大類
,即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類
、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中除了肉禽魚類需要蒸煮包裝以
外,其他種類的休閑食品均以BOPP、BOPET、CPP以及鍍鋁膜復(fù)合而成。
其主內(nèi)層主要為具有熱封效果的CPP、PE膜等;中間層則為阻隔效果較
好的鍍鋁膜等,外層為印刷效果較好的BOPP、BOPET等。
2014年的BOPP、BOPET、CPP價(jià)格走勢來看,維持陰跌的態(tài)勢。截至
目前,CPP復(fù)合膜價(jià)格zui高,主流報(bào)盤維持在13300元/噸;BOPP厚光膜
主流報(bào)盤在12200元/噸;BOPET光膜主流報(bào)盤在8400元/噸。其中BOPET
波動(dòng)區(qū)間較大,且下半年開始維持較大的下跌的空間;BOPP及CPP仍相
對較為平穩(wěn),但同時(shí)也反映出市場缺乏淡旺季的支撐,其價(jià)格走勢維持
陰跌的態(tài)勢。其實(shí)自2010年下半年以來的塑料包裝市場逐年下坡走勢,
對于膜廠而言,同質(zhì)化競爭嚴(yán)重以及各類薄膜行業(yè)內(nèi)供大于求的矛盾較
為突出的難題,對于休閑食品的包裝而言,市場面臨較大的調(diào)整。
休閑食品作為生活必需品之外的消費(fèi)種類,在我國仍處于發(fā)展中的
階段,目前我國的休閑市場發(fā)展歷程中也存在較多的問題。首先,我國
休閑食品發(fā)展規(guī)模較小,休閑食品銷售額只占我國全社會消費(fèi)品零售總
額21萬億元的2.57%;其次,休閑食品企業(yè)眾多,呈現(xiàn)小而散的局面;
行業(yè)集中度較低。生產(chǎn)經(jīng)營高度分散,前的市場集中度約占
30%;第三,消費(fèi)者對產(chǎn)品的安全、健康缺乏信任。
雖然現(xiàn)在的休閑食品行業(yè)處于較為艱難的發(fā)展階段,而塑料包裝行
業(yè)也處于產(chǎn)能過剩的優(yōu)勝劣汰階段,形勢不容樂觀,但是換個(gè)角度思考
,我國的休閑食品仍未達(dá)到鼎盛時(shí)期,后期的發(fā)展或?qū)⒔o予包裝帶來較
大的突破。
我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國,且在我國休閑食品的生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)資源緊密相連
。不同的地域有著截然不同的農(nóng)業(yè)資源,產(chǎn)業(yè)集中度較高,由此形成了
眾多具備*資源優(yōu)勢的休閑食品品類,著中國休閑食品的發(fā)展潮
流。因此,未來的休閑食品行業(yè)將形成一大批的休閑食品企業(yè)。
近年來休閑食品消費(fèi)總量每年均以雙位數(shù)增長,高于食品行業(yè)平均
增速兩成左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,我國每年人均消費(fèi)休閑食品約30
克,只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)量3200克的9.3‰,這說明我國方便休
閑食品有著廣闊的增長空間。
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